以下内容关于《
龙利鱼怎么做给宝宝吃?龙利鱼怎么处理
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2.为了让宝宝吃的放心,在鱼身上我也没少下功夫,最终选择了“龙利鱼”,龙利鱼是种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。
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3.目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售,所以购买起来也挺方便的。
4.用料:龙利鱼柳,料酒,柠檬,生姜,葱,橄榄油,蒸鱼豉油做法:在鱼里加入勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭遍,腌制15分钟。
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5.蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出清蒸龙利鱼的做法葱切成小段后撒在鱼上。
6.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上。
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7.加点蒸鱼豉油即可。
8.小贴士:龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生姜和柠檬只是提味。
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9.龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了。
10.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。
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11.味道非常好。
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