以下内容关于《
1.在馒头蒸制或复蒸过程中,有时会发生抽缩的现象:透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头,却在掀开锅盖时眼瞅着变小了,甚至抽缩成个象橡胶样的死面疙瘩,变的无法食用。
2.这种现象很多人都遇到过,农村俗称"鬼捏馍"。
ps:(馒头为什么蒸熟后会瘪下去)
总结:以上就是编辑:【王坤】整理原创关于《
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