以下内容关于《
可可粉可以用什么代替 可可粉的代替品
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2.可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。
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3.可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉。
4.按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
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5.可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
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可可粉什么牌子的好
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