以下内容关于《
冬季应该多吃四种营养根菜对身体好
》的解答。1.冬天吃根茎类蔬菜好嘛2.冬季应该多吃四种营养根菜对身体好3.常吃根茎类蔬菜好吗4.冬天根茎蔬菜有哪些1.红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。
2.冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
ps:(菜根的营养价值)
3.另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
4.萝卜：熟食甘似芋，生吃脆如梨老病消凝滞，奇功真品题。
ps:(吃菜根有什么好处)
5.《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。
6.”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
ps:(菜根有营养还是菜叶有营养)
7.萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
8.萝卜中还含有矿物质和蛋白质。
ps:(四种菜根的药用价值)
9.萝卜不含草酸，不仅不会和食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。
10.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
ps:(根茎菜和叶菜哪个营养更高)
11.山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。
12.山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。
13.还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。
14.土豆：和胃调中、健脾益气土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有定疗效。
15.它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
16.另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。
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菜根有什么营养
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