油酥饼的做法(油酥饼的做法视频教程)

以下内容关于《

油酥饼的做法(油酥饼的做法视频教程)

1、原料小麦面粉500克。

2、花生油150克白砂糖100克糖桂花10克玫瑰花5克梅脯10克各适量。

ps:(油酥饼的做法窍门)

3、特色色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻。

4、操作取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。

ps:(油酥饼制作方法)

5、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却。

6、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面。

ps:(怎么做酥饼)

7、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子。

8、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从端卷拢，再按扁擀成长片，再从端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好。

ps:(烙饼的油酥怎么做)

9、锅内放油，用旺火烧到成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜）。

10、7、将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底。

ps:(做饼的油酥怎么做)

11、8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘。

12、9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。

总结：以上就是编辑：【哈哈！！】整理原创关于《

油酥饼的做法视频教程

推荐阅读

2023广西下半年教师资格证准考证打印时间及入口 教师资格证准考证打印要求

相关阅读

源码时代IT培训机构-电话号码及地址在哪

2023届郑州比较不错的高考艺术生文化课辅导机构排名精选名单及收费标准参考费用汇总一览表