以下内容关于《
神户牛肉的标准(神户牛肉的标准)
》的解答。1.神户牛肉2.神户牛肉等级分类3.神户牛肉等级4.神户牛肉是哪个部位1、神户牛，可能是世界上最贵的和牛，它入口即溶的口感，令人试难忘。
2、位于兵库县的但马，是极品和牛的原产地之，专门培育达「神户牛」级数的和牛。
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3、要达到「神户牛」的标准，最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大，并拥有纯正的但马牛血统。
4、每只出生的子牛，会由政府发出「子牛登记证」，列明血统及打上鼻印。
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5、日本全国仅有4个进行「神户牛」评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是其中比较大的家。
6、要晋身「神户牛」行列除必备前述条件外，牛的肉质亦需达到最高标准，参选和牛以肉质及脂肪的分布程度区分，A5视为最顶级，要达到A4或A5，才能成为真正的「神户牛」，故和牛中仅少数能被成功获选。
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7、价值十多万的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，口感更佳。
8、神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。
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9、按照级别来分是梅、竹、松、藤。
总结：以上就是编辑：【会蕙】整理原创关于《
神户牛肉的标准
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