东阿阿胶是什么味道(东阿阿胶的味道是什么样的)

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东阿阿胶是什么味道？东阿阿胶的成分是什么？

1.东阿阿胶有些腥味，阿胶又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。

2.阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。

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3.阿胶蒸馏提取物中共检测出23种化合物，去掉不显示气味的化合物后，阿胶中存在16种有特殊气味的化合物。

4.这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物。

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5.酯类占467%,醇类占39%,酸类占0.56%,酮类占253%,醛类占53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占26%,杂环化合物占7.39%。

6.单化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯，占显示气味化合物总量30.84%。

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