以下内容关于《
青豆和鸡蛋能一起吃吗？青豆能和鸡蛋一起吃吗？
》的解答。1.青豆炒鸡蛋的营养价值2.青豆可以炒鸡蛋吃吗3.青豆可以炒鸡蛋吗4.青豆能和鸡蛋一起吃吗1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2、青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
ps:(黄豆炒鸡蛋的营养价值)
3、青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
4、鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。
ps:(炒青豆的营养价值及功效)
5、对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。
6、如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
ps:(鸡蛋青豆的做法大全家常)
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青豆炒鸡蛋的营养价值
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