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2.预防糖尿病:大蒜中的蒜素会和维生素B1结合成为大蒜维生素B1，具有强大的代谢糖类的作用。
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3.蒜素可帮助恢复胰脏功能，使血糖正常，对糖尿病的改善也很有帮助。
4.消炎:双心大蒜精有出色的消炎功效，它可以消灭人体内的多种病菌和病毒，减少人类细菌性疾病的发生，对人类身体的炎症以及外伤伤口都有不错的治疗功效，另外双心大蒜精还能缓解人类的咽喉肿痛和溃疡性疾病。
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5.预防癌症:双心大蒜精中有大量的天然的抗氧化成分，这些成分被人体吸收以后，能让人体内的癌细胞活性消失，同时也能抑制癌细胞的生成，因此人们食用双心大蒜精能起到抗癌和抑制癌症恶化的作用。
6.保护血管:双心大蒜精是人类血管的天然保护神，它不但可以软化血管，还能抑制胆固醇的生成，降低血液中的甘油脂的含量，对动脉硬化和血栓以及冠心病等疾病都有很不错的预防功效。
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