橄榄的保存(橄榄的保存方法)

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橄榄的保存(橄榄的保存方法)

1、橄榄的采收有别於般水果，它不是粒粒的用手摘下来，大部份都是拿竹竿打下来，再从树上摔下来多少有点损坏，所以鲜橄榄的保存很重要。

2、存放刚买回来的新鲜橄榄，可用天然原料，不用任何化学品。

ps:(橄榄如何保存)

3、方法是：用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。

4、般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

ps:(橄榄制作保存方法)

5、再另备份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒些橄榄油在顶上，然后封严。

6、也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。

ps:(橄榄如何保存方法)

7、有的橄榄果是在其变黑(完全成熟)的时候采摘的，而其它橄榄则是在青色或红色时(半成熟)采摘的。

8、有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘些，第步的浸泡按颜色分开来做，第步浸泡时放在起，这样颜色漂亮，味道也多样化。

ps:(橄榄保存方式)

9、另外橄榄怕湿，所以，如果您不想做任何加工的话，可以在它的旁边放上干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西，确保更好地保存。

10、比如可以放在装入少量大米的瓶子罐子里，大米吸湿，而且保存时不要洗，等吃的时候再洗。

ps:(橄榄的储存方法)

总结：以上就是编辑：【小孩脾气】整理原创关于《

橄榄的保存方法

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