醉蟹有什么功效吗,醉蟹的营养价值和禁忌

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醉蟹有什么好处?醉蟹的营养价值和功效

1.抗感染，促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。

2.手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

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3.解毒功效精氨酸能参和体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

4.因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

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5.预防肿瘤蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。

6.这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

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7.螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。

8.含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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醉蟹有什么功效吗

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