以下内容关于《
做馒头可以不放酵母吗 做馒头没有酵母怎么办
》的解答。1.可以。
2.制作馒头不定是要放酵母，只是使用酵母制作出来的馒头会更加好吃些而已。
ps:(做馒头不加酵母能发酵吗)
3.酵母是种通过酵母菌的生长繁殖和分解起到发酵作用的膨松剂，在制作馒头过程中的发面这步骤中，起到蓬松的作用，使制作出来的馒头蓬松。
4.所以同样其他的食品膨松剂也是可以用来制作馒头的，例如泡打粉这种复合型的膨松剂，同样能够起到很好的膨松作用，并且能够在短时间内发面，所以馒头中的酵母是可以被其他的膨松剂代替的。
ps:(新手馒头的做法,不加酵母)
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做馒头可以不放酵母吗?
》优质内容解答希望能帮到您。