以下内容关于《
鸡翅用热水焯还是凉水？鸡翅焯水冷水下锅还是热水？
》的解答。1.豆腐焯水有什么好处2.焯水有什么好处3.焯水有什么好处4.鸡翅焯水冷水下锅还是热水1、焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进步烹调或调味。
2、它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的道工序。
ps:(焯水有什么作用)
3、对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
4、焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
ps:(什么是焯水,焯水有什么作用)
5、焯水，又称出水、飞水、淖水。
6、东北地区称为“紧”，河南带称为“掸”，川则称为“泹”。
ps:(什么叫焯水?有哪些作用?焯水操作要领有哪?)
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豆腐焯水有什么好处
》优质内容解答希望能帮到您。