以下内容关于《
抗氧化食物(抗氧化食物有哪些?)
》的解答。1.十大抗氧化食物排名2.抗氧化食物排名3.抗氧化食物排名4.汤臣倍健番茄红素好吗1、山竹山竹又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。
2、在东南亚，山竹果皮直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。
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3、氧杂蒽酮(xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。
4、研究人员已经在山竹果皮中鉴定和分离了约40种氧杂蒽酮，如α-倒捻子素、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等。
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5、这些氧杂蒽酮普遍拥有抗惊厥、抗突变、抗炎、抗肿瘤、抗氧化及利尿活性，被用来帮助减轻胃肠紊乱、皮肤紊乱、炎症、传染病症状和降低胆固醇水平。
6、氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。
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7、研究中表明，天然α-倒捻子素被7，12-甲基苯(α-)蒽诱导后能够抑制试验鼠乳腺器官的早期病变。
8、天然α-倒捻子素在短期结肠癌的生物鉴定中表现出极强的化学预防效果。
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9、6种从山竹果皮中分离到的氧杂蒽酮能抑制人白血病细胞HL60，其中10μmol的α-倒捻子酮通过诱导程序细胞死亡，对HL60显示出完全抑制作用。
10、番茄番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。
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11、另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。
12、虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
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