以下内容关于《
洋葱是酸性的还是碱性的?洋葱是酸性食物还是碱性食物?
》的解答。1.洋葱木耳的做法凉拌菜2.吃洋葱的做法3.吃洋葱的做法4.洋葱是酸性的还是碱性的1、关洋葱注意什么呢，我们能买到的是新鲜的洋葱。
2、这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小些。
ps:(洋葱的吃法洋葱的做法)
3、而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少些。
4、要在暗处储存。
ps:(洋葱的家常做法)
5、买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味）。
6、买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。
ps:(洋葱吃法大全)
7、千万不要把洋葱放在塑料袋里———这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
8、紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。
ps:(生吃洋葱的做法)
9、常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。
10、白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮。
ps:(洋葱的好吃做法)
11、紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。
12、紫皮洋葱营养更好些。
13、炒焦点，风味更浓。
14、洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。
15、要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。
16、具体做法是：锅里倒点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。
17、偶尔翻炒下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
18、生洋葱带出清凉感。
19、生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
20、如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。
21、在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
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洋葱木耳的做法凉拌菜
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