海蜇怎么保存(怎样保存海蜇头)

以下内容关于《

海蜇怎么保存？活海蜇怎么保存？

1、方法：用盐水、明矾浸泡海蜇。

2、按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

ps:(海蜇怎么保存要冷藏么)

3、方法：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐层层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面层要多放些盐，密封好即可。

4、购回的海蜇可长年保存，如果保存得当，还会越存越脆、越存越嫩。

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5、保存海蜇时，切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。

6、家庭少量存放时，可放在钵内，封闭钵口，使其不至于风干收缩，当然，也可以把海蜇浸在浓度为20%～25%的盐水中保存。

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7、大家应该也发现了海蜇头在浸泡的时候不断的强调要将盐分泡出，就是由于在保存海蜇头上是通过盐泽保存的，大家在调拌的时候注意味。

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海蜇怎么保存