以下内容关于《
挑选优质螃蟹的方法(螃蟹挑选技巧)
》的解答。1.螃蟹怎么挑好的2.怎样挑选螃蟹3.螃蟹怎么挑好的4.螃蟹的屎在哪里1、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实，壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
2、看肚脐：肚脐凸出来的，艘都膏肥脂满，凹进去的，大多膘体不足。
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3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都是螯足老健，而螯足无绒毛，则体软无。
4、看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的活力强，不能翻回的活力差，存放的时间不能长。
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5、看雄雌：农历九月挑雌蟹，十月选雄蟹。
6、母蟹吃黄、公蟹吃膏。
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7、挑母蟹可以看其圆形肚脐下面有几层，般有层就很好吃，黄满、油多，长到层，黄就很硬了。
8、挑公蟹可以看其角形肚脐上方左右的两块是否发黄，发黄般就有膏，如果发白，可能是空壳蟹没有膏。
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总结：以上就是编辑：【羽】整理原创关于《
螃蟹挑选技巧
》优质内容解答希望能帮到您。