辣白菜是泡菜吗(泡菜跟辣白菜有什么区别)

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辣白菜是酸的吗？辣白菜是泡菜吗

1、辣白菜是泡菜的种，泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品，是以米饭为主的朝鲜族饮食生活中最重要的副食之。

2、相传的哪怕日无泡菜，都难以吃下饭啦。

ps:(辣白菜和白菜泡菜的区别)

3、泡菜的酱汁，可以补充米饭中缺乏的蛋白质。

4、另外，在泡菜酵的过程中，虾酱、凤尾鱼酱、黄石鱼酱等含有的蛋白质分解为氨基酸。

ps:(酸辣白菜泡菜)

5、蔬菜中含有钙、铜、磷、铁、盐等丰富的无机物，促进维生素C和对以米饭主食的人尤为重要的维生素B的吸收。

6、泡菜可以净化胃肠。

ps:(辣白菜和韩国泡菜的区别)

7、能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。

8、还可以使肠内微生物的分布趋于正常化。

ps:(泡菜是辣的吗)

9、泡菜随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌，不仅使泡菜更加美味，食用后还能抑制肠内的其他有害菌哦。

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辣白菜是泡菜吗

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