以下内容关于《
莼菜怎么洗？买来的莼菜怎么洗？
》的解答。1.莼菜怎么洗2.莼菜怎么吃3.莼菜的食用方法4.莼菜怎么清洗1、因为莼菜被切碎后，它和水的直接接触面积增大了很多倍，会使莼菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C、矿物质以及些能溶于水的糖类溶于水中而流失，大大降低了莼菜的营养价值。
2、同时，切碎后的莼菜也增大了被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。
ps:(袋装莼菜粘液怎么洗)
3、因此莼菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
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莼菜怎么洗
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