以下内容关于《
霉豆腐和豆腐乳一样吗？霉豆腐和豆腐乳的区别
》的解答。1.霉豆腐和豆腐乳的区别2.腐乳是不是霉豆腐3.霉豆腐是豆腐乳吗4.霉豆腐和豆腐乳简介1、霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。
2、每100克腐乳蛋白质中含异亮氨，酸8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸6克、苏氨酸0克、色氨酸0.6克、缬氨酸3克。
ps:(豆腐乳是发霉的豆腐吗)
3、还含有钙和磷等矿物质。
4、臭腐乳中维生素B12的含量很丰富，有的品种每100克可含10毫克维生素B12，而每人每天需要维生素B12的量为1—3毫克。
ps:(豆腐乳是什么霉菌)
5、经常食用不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。
6、腐乳(furu)，性平，味甘。
ps:(豆腐乳什么颜色的霉最好)
7、所含成份和豆腐相近。
8、具有开胃消食调中功效。
ps:(豆腐乳制作过程中的霉是什么)
9、可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。
10、善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感。
ps:(豆腐乳也是霉为什么可以吃)
11、除佐餐外，更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。
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霉豆腐和豆腐乳的区别
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