以下内容关于《
海螺发紫还能吃吗 不怕苦你就吃
》的解答。1.海螺里面发紫能吃吗2.海螺发紫还能吃吗 不怕苦你就吃3.海螺发紫色能吃吗4.海螺发紫还能吃吗1.煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。
2.这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。
ps:(海螺肉发紫还能吃吗)
3.建议最好是不吃。
4.活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。
ps:(海螺煮完有紫色吃了会怎么样)
5.挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。
6.苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常，苦胆只是条青色的线，口感辛辣有回甘。
ps:(大海螺煮熟了紫色还能吃吗)
7.胆汁有解毒功效，不应该去除海螺的苦胆。
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海螺发紫还能吃吗
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