以下内容关于《
锅包肉可以用面粉吗 选用淀粉才行
》的解答。1.锅包肉可以用面粉吗2.锅包肉用面粉行吗3.锅包肉可以用面粉做吗4.锅包肉用什么淀粉好1、必须土豆淀粉.因为玉米粉粘.淀粉先用水稀释.如果掌握不好的话就多加水.沉淀后在把水倒掉.这样做的话就可以避免有淀粉结成颗粒没有沾水.这样的颗粒在高油温下会让你很受伤的..然后肉要放点盐...只有适当的咸才能体现其甜,肉放进湿淀粉里.拌匀.因为是土豆粉.只要不稀的话是不会弄得淀粉流的到处是的....最重要部.放进去半勺油(炒菜的勺子).......看看看吧.淀粉会和肉抱在起.要他多厚就多厚.要他多薄就多薄的.......第三必看:怕你没做过..其实锅包肉要很多淀粉的.....具体多少我是说不上来.大概就是半斤肉要2两碗碗的湿淀粉吧.是湿淀粉.不是干淀粉..。
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锅包肉可以用面粉吗
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