以下内容关于《
冰皮月饼的颜色怎么弄?有颜色的冰皮月饼怎么做
》的解答。1.有颜色的冰皮月饼怎么做2.冰皮月饼制作方法步骤图3.冰皮月饼制作方法4.怎样做冰皮月饼1、主料：糯米粉120克澄粉70克辅料：淡奶80克牛奶400克抹茶粉1把可可粉1把红曲粉1把粘米粉120克炼乳80克调料：色拉油60克白糖50克彩冰皮月饼的做法皮材料：（10头50克月饼模大约可以做36个冰皮月饼）抹茶粉、可可粉、红曲粉，适量分别称量水性材料和粉类，先混合水性材料，再倒入粉类用手动打蛋器搅拌匀，静置半小时。
2、隔水蒸20-30分钟。
ps:(怎样做冰皮月饼)
3、期间不时用筷子搅拌，蒸的时间视面团多少而定。
4、用筷子戳洞，只要没有液体流出即可。
ps:(制作冰皮月饼的方法以及步骤)
5、不能蒸过头，否则面团会发黄，冰皮口感也偏硬了晾至不烫手。
6、分割不同的面团加入不同的粉类。
ps:(冰皮月饼的皮怎样做柔软)
7、揉匀。
8、揉得越久，面团越有韧性，口感越好按喜好分割面团和馅料。
ps:(做冰皮月饼用什么材料)
9、我觉得冰皮的皮不用太薄，按1:1包的7.擀平冰皮，包入馅料。
10、封口。
ps:(冰皮月饼皮的做法)
11、用月饼模按压成型。
12、放冰箱冷藏2个小时即。
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有颜色的冰皮月饼怎么做
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