以下内容关于《
辣椒油怎么做才能又辣又香 掌握美味秘籍
》的解答。1.辣椒油的做法和步骤2.怎样制作辣椒油好吃又有特色怎么样制作重庆抄手3.怎样制作辣椒油好吃又有特色4.辣椒油怎么做才能又辣又香1、材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)做法：往无油的冷锅倒入干红辣椒和花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
ps:(怎么样炸辣椒油最好吃)
3、另外2/3磨成辣椒面。
4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上层白芝麻。
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5、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油至有白烟升起，关火。
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7、7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。
8、8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。
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9、记得密封保存。
总结：以上就是编辑：【李朔然】整理原创关于《
辣椒油的做法和步骤
》优质内容解答希望能帮到您。