以下内容关于《
酸菜鱼用什么鱼最好吃?酸菜鱼是用什么鱼做的?
》的解答。1.酸菜鱼用什么鱼做比较好吃啊2.酸菜鱼用什么鱼最好吃?酸菜鱼是用什么鱼做的?3.做酸菜鱼用什么样的鱼好吃4.酸菜鱼用哪种鱼做好吃1.制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类，肉质的口感会更好，片鱼的时候刀定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。
2.酸菜鱼的鱼片要切成手掌大的蝴蝶片，这样鱼片受热、入味均匀，肉质感觉饱满亮泽。
ps:(酸菜鱼用啥鱼做好吃)
3.鲫鱼的小刺多，不过鲫鱼很有营养的，适应做鱼汤补身子。
4.罗非鱼的刺少，但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。
ps:(做酸菜鱼用什么鱼比较好)
5.草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。
6.很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。
ps:(酸菜鱼用什么鱼比较好吃)
总结：以上就是编辑：【调皮苹果】整理原创关于《
酸菜鱼应该用什么鱼做比较好
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