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平菇是发物吗？平菇是不是发物？
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2.平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科种类，是种相当常见的灰色食用菇。
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3.平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。
4.性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。
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5.双核菌丝在隔膜上有锁状联合。
6.双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
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7.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
8.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
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