鸡蛋和什么相克(鸡蛋和什么相克不能一起吃)

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1、鸡蛋和白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。

2、其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。

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3、这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

4、鸡蛋和豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。

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5、豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。

6、但其中有种特殊物质叫胰蛋白酶，和蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低者的营养价值。

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7、鸡蛋和兔肉同吃鸡蛋还有个饮食禁忌，就是不能和兔肉同吃。

8、《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。

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9、”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，者都含有些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

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