以下内容关于《
腐竹发霉了还能吃吗?腐竹发霉怎么处理
》的解答。1.发霉的腐竹要怎么处理才能吃2.腐竹发霉了还能吃吗?腐竹发霉怎么处理3.腐竹发霉了能不能吃4.吃了发霉的腐竹怎么办1.腐竹发霉能否食用取决于霉变的程度,霉变较轻可考虑做定处理再次食用,可若霉变严重的定不要食用.腐竹长毛是因为滋生了霉菌,霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素,各种霉菌毒素对人体健康有害.吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒,食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后,出现的非传染性急性或亚急性疾病,属于食源性疾病的范畴.食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛.其中,黄曲霉素甚至还有致癌作用.霉菌毒素可是被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为类致癌物,有很强的毒性和致癌性,其毒性比霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康.所以,发霉严重的腐竹,即便是家里的老人家反对弃置,为了身体健康,也要坚持扔掉。
2.只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行除菌处理后食用。
ps:(腐竹怎么存放不会发霉)
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发霉的腐竹要怎么处理才能吃
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