黄皮果泡酒有什么作用(黄皮果泡酒有什么功效)

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黄皮果可以泡酒吗？黄皮果泡酒有什么作用

1、黄皮酒是世界上大最古老的酒种之，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，和世界上其他酿造酒有明显的不同。

2、曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被些中外学者称为中国的第大发明，重要的是，曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。

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3、黄皮酒中的蛋白质为酒中之最黄皮酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。

4、黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。

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5、肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之。

6、到目前为止，已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽，这些肽类，具有非常重要和广泛的生物学功能和调节功能。

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7、氨基酸是重要的营养物质，黄酒含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸种类齐全。

8、所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要，必须由食物供给的氨基酸。

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9、缺乏任何种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。

10、每1L加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达2960mg。

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11、而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。

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黄皮果泡酒有什么作用

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