以下内容关于《
馒头怎么做好吃(馒头怎么做好吃又简单)
》的解答。1.怎样做馒头视频教程2.馒头怎么做好吃视频3.馒头怎么做好吃视频4.馒头可以放冰箱冷冻吗1、面粉的选择选用中筋面粉，也就是最常见的普通面粉。
2、不能用低筋面粉蒸馒头材料。
ps:(馒头怎么做好吃?)
3、老面蒸馒头特点:此种方法蒸出来的馒头非常好吃，松软不失弹性，而且还很有“嚼劲”，有种独特“馒头味”。
4、但是发酵时间长，看发酵环境温度高低需要4-8小时才能完全发酵。
ps:(怎么做馒头又软又好吃步骤)
5、这种方法发酵完成揉面的时候需要用碱来中和面的酸性，碱的用量同季节，温度，面发酵的程度有关，所以碱的用量没有固定的数值，这需要有点的蒸馒头经验，熟才能生巧做法:温水倒入盆中，放入老面用手抓至老面溶解在水里，然后倒入面粉和成面团，尽量多揉揉，然后盆底放把干面粉，上面放面团，盖好盖子放温暖的地方发酵即可。
6、发酵完成后倒入小窝中，用拳头揣至碱水全部吸收。
ps:(怎么做馒头的方法和步骤)
7、面板上面多放点干面粉铺匀，将面团在盆中取出来放面板上面，尽量多揉～使劲揉～充分揉，大约5分钟吧，不要吝惜你的力气，揉的好不好直接关系到馒头的松软程度和口感是不是筋道。
8、3、揉好之后分成均匀的小剂子，揉成馒头，将揉好的馒头室温醒发25-30分钟，醒好的馒头表面光滑圆润，感觉很充盈的样子。
ps:(怎么蒸馒头好吃又松软)
9、醒好之后放入开水锅中，盖好锅盖，检查下没有大的缝隙。
10、大火烧开转中火蒸30分钟，蒸的时候定要保持锅内蒸汽充足。
ps:(做馒头的步骤和方法)
11、7、蒸熟关火，闷3分钟（不是5分钟）出锅即可。
总结：以上就是编辑：【美宝】整理原创关于《
馒头怎么做好吃又简单
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