以下内容关于《
冬瓜蜜饯的做法 冬瓜蜜饯一般多少钱
》的解答。1.冬瓜蜜饯怎么做2.冬瓜蜜饯的做法 冬瓜蜜饯一般多少钱3.冬瓜蜜饯怎么做才能不潮4.冬瓜蜜饯怎么做视频1.材料：鲜冬瓜1斤，白糖半斤，石灰适量。
2.步骤如下：制坯：将冬瓜去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形状。
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3.灰浸：将瓜坯倒入灰水中，上下翻动，浸夜，石灰水可用个大盆装。
4.水漂：将瓜坯舀入清水中，每隔2小时的次水，共换3次。
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5.撩漂(撩坯和水漂)：将瓜坯倒入80℃水的锅内，沸后撩15分钟，舀坯入清水中漂夜，次日换次清水漂天。
6.糖渍：将糖水倒入瓜坯中，4小时后翻动次，渍天。
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7.起货：次日，将瓜坯同糖水舀起锅内，中火煮40分钟，糖温在112℃，舀起滤干，上糖衣即可。
总结：以上就是编辑：【愈愈】整理原创关于《
冬瓜蜜饯的制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。