以下内容关于《
酸菜鱼的做法家常做法
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2.酸菜鱼的做法稍微复杂些，要求有定的刀工才行。
ps:(整条酸菜鱼的做法)
3.在做酸菜鱼时需要把鱼片成稍厚点的鱼片，再加入盐、料酒、鸡蛋清拌成浆，然后把鱼片均匀的裹上层蛋浆。
4.然后锅中放油炒香花椒、姜片、蒜瓣、辣椒等调料，再倒入酸菜煸炒出味后加汤煮开，第三把鱼片抖散入锅煮熟即可。
ps:(酸菜鱼的做法 最正宗的做法)
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酸菜鱼的做法大全
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