以下内容关于《
1、鸽蛋中所含的蛋白质、脂肪含量和鸡蛋相当,其中,它的核黄素含量是鸡蛋的5倍,富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分,蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
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