以下内容关于《
白地瓜是什么(白地瓜是什么季节吃的)
》的解答。1.白地瓜是什么季节吃的2.白地瓜是什么3.白地瓜是什么4.白地瓜可以生吃吗1、学名：豆薯别名：甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜等，川又称地梨儿。
2、形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。
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3、白地瓜含有特有的维他命K，在民间把它视为种特殊养生用途来食用，对现代人来说是万不可缺的天赏之物。
4、它营养丰富，含维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体必须的稀有元素。
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5、每百克含钙高达85%，“绿色”、“高钙”是它的优点、特点。
6、豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。
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