以下内容关于《
明太鱼怎么做好吃(明太鱼怎么做好吃又简单)
》的解答。1.明太鱼干的做法大全家常做法2.干明太鱼的做法大全家常窍门3.明太鱼干的做法4.明太鱼是什么鱼1、将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒胡椒粉拌匀，然后将干淀粉用少许水和成糊(那种比酸奶稍稀点的淀粉糊)倒入鱼段中拌匀。
2、锅里放油烧热，那种油面上微微有烟的程度，放入鱼段，炸至鱼段微黄捞出。
ps:(明太鱼怎么做最好吃)
3、将油再次烧热(油里不再有水声响的时候)放入鱼段复炸，金黄即可捞出。
4、炒锅烧热放少许底油，放麻椒炒出香味，放豆瓣酱炒出红油。
ps:(干明太鱼怎么做好吃)
5、放葱姜蒜出香味，再放少许生抽，放半碗水(水里放小勺淀粉就可以了)。
6、汁烧开倒入炸好的鱼段，大火炒至汁浓即可。
ps:(红烧明太鱼的做法)
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明太鱼怎么做好吃又简单
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