以下内容关于《
鸭掌的做法(鸭掌的做法大全家常)
》的解答。1.鸭掌怎么做好吃又简单2.无骨鸭掌怎么做好吃又简单3.鸭掌怎样做好吃4.孕妇可以吃鸭掌吗1、主料：鸭掌300克。
2、辅料：香菇(鲜)20克调料：柱侯酱40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克。
ps:(无骨鸭掌怎么做好吃又简单)
3、做法：鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成无骨鸭掌。
4、再用白醋100克，加清水200克，将鸭掌腌1小时。
ps:(鸭掌怎么卤)
5、用清水漂去白醋，再用滚水烫去醋味。
6、烧锅下油20克、姜片2大片、葱4条加水煨过鸭掌，滤清水分待用。
ps:(冷冻的无骨鸭掌的做法)
7、起锅下油50克，放入柱侯酱、蒜茸、姜花(8克)、菇件、葱段(10克)略炒。
8、放入煨过的鸭掌、米酒，加水50克，略炒。
ps:(无骨鸭掌的做法)
9、7、用味精、生抽、白糖调味，用湿生粉打芡。
10、8、加包尾油10克、麻油2滴上碟。
ps:(芥末鸭掌的做法)
总结：以上就是编辑：【曼舞】整理原创关于《
鸭掌的做法大全家常
》优质内容解答希望能帮到您。