以下内容关于《
猪蹄发黑是怎么回事？猪蹄发黑能吃吗？
》的解答。1.猪蹄做法的步骤2.猪蹄的烹饪方法3.猪蹄的烹饪方法4.猪蹄发黑是怎么回事1、猪蹄般用于炖汤、烧、卤。
2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨同掺配料入锅。
ps:(烹猪蹄做法大全)
3、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。
4、方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。
ps:(猪蹄做法窍门)
5、在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成片片缠蹄肉用于凉拌。
6、猪蹄带皮煮的汤汁第三不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
ps:(猪蹄的100种做法)
7、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
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猪蹄做法的步骤
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