以下内容关于《
如何挑选扇贝？活扇贝怎么保存？
》的解答。1.扇贝是什么样子的2.怎样做扇贝粉丝最好吃3.怎样做扇贝4.扇贝怎么洗1、扇贝味道鲜美，营养丰富，和海参、鲍齐名，并列为海味中的大珍品。
2、很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉，其实，市场上般有两种扇贝，种是活养的带壳扇贝，另种是冰鲜的带子肉。
ps:(如何挑选扇贝视频教程)
3、而面对这两种不同的扇贝，很多人都不知道怎样去购买比较好。
4、下面就来介绍下，怎样挑选扇贝比较新鲜。
ps:(如何挑选扇贝)
5、选购新鲜扇贝有讲究：新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。
6、不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
ps:(如何挑选扇贝肉)
7、新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好。
8、不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
ps:(如何挑选活扇贝)
9、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
10、市面上的扇贝般论个卖，大个的稍微贵些，大部分价格在4元/个左右。
ps:(如何挑选扇贝比较肥)
11、扇贝大概也不太分品种，只是有些地方会卖种“扇贝王”，价格比普通扇贝贵些，肉质也肥厚很多，口感更好。
12、选扇贝定要选活的，最好找稍微干净点的，这样在后续处理的时候会比较方便。
总结：以上就是编辑：【黄埔珊珊】整理原创关于《
扇贝是什么样子的
》优质内容解答希望能帮到您。