以下内容关于《
鱼丸为什么不光滑 因为你没用这些
》的解答。1.温州鱼丸怎么样2.温州鱼丸哪家最有名3.温州哪家鱼丸最正宗4.鱼丸为什么不光滑1、也称鱼圆,温州名点,和各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。

2、以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼蓉,用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉,拌入姜丝葱末均匀混合,用手揉捏直至鱼肉弹性十足。
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3、下锅时,将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中,烫到透明上浮便是熟了。
4、食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉。
ps:(温州最有名的鱼丸店在哪里)
5、1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。
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