鱼豆腐对人有害吗(鱼豆腐对身体有害吗)

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鱼豆腐对人有害吗 鱼豆腐是荤还是素

1.鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。

2.鱼豆腐主要用鱼，水加些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。

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3.它跟鱼糕不同。

4.鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美。

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5.鱼豆腐不可多吃。

6.很多人涮火锅，都会来上盘鱼豆腐。

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7.虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。

8.鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有定量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。

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9.鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。

10.自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，直被人们所喜爱。

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11.科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

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