以下内容关于《
褐菇的营养价值 褐菇的功效与作用
》的解答。1.褐蘑菇的营养价值2.褐菇的营养价值 褐菇的功效与作用3.褐菇的功效4.褐菇营养成分含量1.褐菇鲜菇含精氨酸0.2221%，比般菇类高30%-60%。
2.含赖氨酸0.1350%，比般菇类高5%-30%。
ps:(褐灵菇的功效)
3.鲜菇含蛋白质718%、干菇含蛋白质38.935%。
4.比般菇类蛋白质含量高10%-60%。
ps:(褐菇怎么吃比较好)
5.褐菇脂肪含量极低，鲜菇含脂肪0.197%，干菇含脂肪060%，并且所含的总脂肪酸中75%以上为不饱和脂肪酸。
6.还含有占其干重的近60%的物质——多糖和生物碱、酸等活性物质。
ps:(褐菇的做法大全家常)
7.并且含有占其干重约10%的低分子纤维素——膳食纤维，是典型的高蛋白低脂肪含有丰富的维生素、多糖、纤维素和矿物质的珍稀功能性食、药两用菌。
总结：以上就是编辑：【宋乔】整理原创关于《
褐蘑菇的营养价值
》优质内容解答希望能帮到您。