以下内容关于《
泥鳅怎么烧？泥鳅的吃法
》的解答。1.泥鳅的吃法与做法大全2.泥鳅可以吃什么3.泥鳅可以吃什么4.泥鳅怎么烧1、生姜泥鳅汤：将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
2、换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到半时，用盐、吠情调味即可。
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3、泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。
4、泥鳅豆腐煲：将豆腐切成4小块。
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5、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。
6、将泥鳅略煎下，放入砂锅。
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7、再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮下即成。
8、豆腐要第三放人，这样才能保持鲜嫩。
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9、可经常和枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。
10、般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换人清水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。
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11、泥鳅鱼汤：把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在起盖好盖。
12、3分后，以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。
13、在锅里放香油炒后倒肉汤熬，并倒在筛子上用木勺杆揉搓，使肉掉在下面，骨头和皮留在上面。
14、在场里冲清酱、辣椒酱或大酱调味，并放胡椒粉和生姜。
15、放绿豆芽、蘸菜、葱，再加佐料的牛肉重熬。
总结：以上就是编辑：【汤炳炽】整理原创关于《
泥鳅的吃法与做法大全
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