以下内容关于《 白灼虾的蘸料怎么调?白灼虾的蘸料做法》的解答。1.白灼虾的做法煮几分钟2.家常白灼虾的做法3.白灼虾的做法窍门4.白灼虾的做法几分钟1、原料:活虾(基围虾、活海虾都不错)、柠檬(可不放)、姜、葱、酒、八角、香油、花生油(或玉米油等)、花椒、蒸鱼豉油(或酱油、糖、酒)在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味.葱姜水煮后,保持大火将虾倒入.虾仁变色,立刻捞出浸入凉开水中,这样虾肉是脆的.切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油中是最简单的办法.如果没有蒸鱼豉油,则要用酱油、糖、酒自己调兑,酒以味霖(日本料酒)或米酒为佳,少倒些即可.大汤勺子放入半颗八角、七粒花椒、两段葱白,勺子香油和勺子花生油,在火上慢慢烧入浓郁的香味.7、将热油撇去花椒、八角,趁热倒入放了葱丝姜丝的料汁中即可。 
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