活的螃蟹怎样保存(怎么样做螃蟹)

以下内容关于《

活螃蟹怎么做？活螃蟹怎么做好吃？

1.有的时候为了吃新鲜的螃蟹许多人都选择买活螃蟹，绑着的螃蟹有些地方又洗不干净，没绑着的螃蟹又很难处理，下面就教大家几种办法来处理活螃蟹。

2.螃蟹先放到清水中放置1至2个小时，先让螃蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净。

ps:(活螃蟹怎么做好吃又简单方便)

3.为放置被螃蟹夹，请这样拿。

4.螃蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟，浸泡后用牙签插入螃蟹口中搅拌几下，等螃蟹死后即可下锅。

ps:(活螃蟹怎么做好吃)

5.如果觉得上边的方法太血腥残暴的话，那就只能找绳子将螃蟹绑住，保证其不能动弹。

6.还有种是跟做法有关系的是直接刀两半，不过蟹黄蟹胃什么的就都散在起了，蟹胃中有较多的毒素和废物，人食用后容易中毒。

ps:(买回来的活螃蟹怎么存放)

7.以上方法中用绳子捆绑后直接活蒸是最好的办法，这样肉质鲜嫩营养较高，将螃蟹弄死后再蒸蟹肉会有些松弛，口感不如活蒸的好，第三的这种做法营养丢失较多，也面临着中毒的风险。

8.蒸螃蟹定要注意螃蟹务必要蒸熟，因为螃蟹体内有大量的寄生虫，如果不熟的话容易感染疾病，蟹胃和蟹腮不能食用。

ps:(公螃蟹怎么做好吃)

总结：以上就是编辑：【小阳】整理原创关于《

活的螃蟹怎样保存

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