酱香酒三种典型酒体,酱香型白酒的三种典型体

以下内容关于《

酱香酒的三种典型体

1.第种酱香，酱香味好，口感优雅细腻。

2.是由芳香族化合物发出来的种香味香气。

ps:(酱香型酒和浓香型酒的代表)

3.第种窖底香，有突出窖泥香味，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然体的香味香气。

4.它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。

ps:(酒为什么叫酱香型)

5.香味香气浓郁，且凸显柔和。

6.第种醇甜香，香味不及酱香型但味道醇甜协调。

ps:(酱香型酒的典型特点)

7.含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。

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酱香酒三种典型酒体