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以下内容关于《

滋卷蒸多久 滋卷是发面还是烫面

1.滋卷是陕西省的地方小吃。

2.市肆上也有卖的。

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3.近年来开始引入宴席。

4.这是种似菜似饭、亦菜亦饭的食品。

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5.起面，擀薄，卷以各色菜蔬美食，呈多层长形卷，入蒸笼蒸熟，切成短节，十余厘米到十厘米为宜，即可食用。

6.滋卷所卷菜蔬，可荤可素，可名贵可家常。

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7.多素食，以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。

8.春日挖得野菜，如荠菜，更加香美淡雅。

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9.苜蓿嫩芽也别有番风味。

10.素菜中伴以肉末，也为人们所喜爱。

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11.近年有人用海味入馅的，给滋卷家族增新品种。

12.吃滋卷时，可以蘸以调味汁。

13.也可不蘸，视各人爱好而定。

14.滋卷中多包菜蔬，便是小吃点心。

15.包馅讲究，制作精美，便成道菜肴。

16.作为家常便饭，吃滋卷，喝稀粥。

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