以下内容关于《
东坡肉要炖多长时间(东坡肉要炖多长时间)
》的解答。1.炖东坡肉做法大全2.炖东坡肉做法大全窍门3.炖东坡肉做法大全4.东坡肉选择什么肉1、煮东坡肉是需要定时间的，最少也需要个小时候，时间充裕的也可以炖个小时候左右，长时间的炖煮，东坡肉会更加入味。
2、将焯过水的花肉块放入锅内，再加入适量的冰糖、倒入适量的米酒和酱油，再放入些酱油膏等。
ps:(东坡肉是清水炖肉吗)
3、锅里加入适量水（水要盖过花肉），大火煮至沸腾后，将水表面的浮油用汤勺舀出，避免油腻。
4、然后转小火并盖上锅盖继续煮两个小时候左右。
ps:(真正的东坡肉是水煮肉?)
5、花肉炖两个小时候后，基本已经熟透了，如果筷子可以轻松插透带皮的花肉，就代表已经熟透了。
6、再将熟透的花肉连同卤汁换到个可以蒸的盘子里，将猪肉带皮的那面朝下，让其完全侵到卤汁里，这样才能完全入味，再放进蒸笼里小火蒸煮。
ps:(正宗的东坡肉怎么烧)
7、其实，经过两个小时左右的炖煮，肉已经熟透了，只是还不够香，再蒸半个小时到个小时，香味就出来了。
总结：以上就是编辑：【坏在半路又迷路的?】整理原创关于《
东坡肉要炖多长时间
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