以下内容关于《
红酒为什么要醒 是这个原因
》的解答。1.红酒为甚么要醒2.红酒为什么要醒 是这个原因3.为什么要醒酒4.为啥红酒要醒1.葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。
2.醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。
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3.同时也可过滤些年份酒的滤沉淀物。
4.对于年轻的葡萄酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的经过微氧化醒酒的动作，将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。
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5.同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，经过适当的醒酒，可让新酒也具有老酒的风昧。
6.遇到年轻的好酒，甚至可以做“两次过瓶”，例如在下午时，做完第次过醒酒器的动作，静置段时间后，再将酒由醒酒器中倒入原酒瓶中。
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7.等到晚餐时，再将酒由酒瓶中倒人醒酒器中，这就是两次过瓶。
8.年份葡萄酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒醒酒是为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里。
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9.倒的时候你要映着烛光，这样在沉淀物到瓶颈的时候你就能看见它了。
10.你需要次完成，不要让沉淀物倒流回去再和酒液混到块。
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11.那些容易被破坏的老红酒不能太早进行醒酒甚至不能醒酒。
12.它们旦暴露在空气中可能就会分崩离析。
13.除了红葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。
14.因为这种白葡萄酒端出来的时候都偏凉，透过醒酒可以使之升温，同时还会散发出沁人心脾的芬芳。
15.般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。
16.比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。
17.刚好在成熟期的红葡萄酒般提前半个小时至个小时即可，这时酒体丰满、酒香醇厚，是最佳的品尝时间。
18.葡萄酒的醒酒时间不好把握，但是可以选择种折中的醒酒方式，那就是葡萄酒开瓶后在瓶中静放半小时，然后直接倒入酒杯里，边醒酒边享受气味的变化，醒酒完成后直接饮用，葡萄酒所有的变化过程完全在掌握之中，醒酒不是成不变的，选择你喜欢的方式醒酒就好。
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如何喝红酒才最健康
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