牛奶的保存方法(新鲜牛奶可以冷冻保存吗)

以下内容关于《

牛奶可以冷冻保存吗？牛奶冷冻后还能喝吗？

1.有的家庭购买鲜奶时，次买的很多，放在冷冻室里贮存，认为这样可以保鲜，同时也食方便，其实不然。

2.牛奶的冰点低于水，平均为-5℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。

ps:(盒装牛奶可以冷冻保存吗)

3.如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，第三结冰。

4.牛奶结冰后，质量会受到严重影响。

ps:(巴氏牛奶可以冷冻保存吗)

5.这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，和奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。

6.冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。

ps:(袋装牛奶可以冷冻保存吗)

7.为了保持鲜奶的营养价值，请君次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。

总结：以上就是编辑：【武德】整理原创关于《

牛奶的保存方法

推荐阅读

一级建造师专业如何分类 一共有哪些专业