以下内容关于《
吃金针菇有什么好处？吃金针菇对身体好吗？
》的解答。1.吃金针菇有什么好处和坏处2.金针菇怎么吃减肥效果好3.金针菇适合减肥吗4.吃金针菇有什么好处1、金针菇营养价值同其他食用菌样，金针菇富含全部的人体必需氨基酸，人体必需氨基酸是人体代谢供给营养必需的8种氨基酸，虽然这8种氨基酸只占自然界氨基酸种类的很小部分，但是天然产品里面很少这么齐全的包含这8种必需氨基酸，所以金针菇的营养价值很高，补充蛋白质的同时可以增强人体抵抗力，也有部分抗癌作用。
2、金针菇还含有种其他食用菌没有的糖蛋白，叫做朴菇素，有增强机体免疫力以及降低血液胆固醇的作用，所以也是比较适合中老年人群的种食材。
ps:(金针菇怎样吃好)
3、另外，金针菇同样富含各种维生素、矿物质，所以金针菇有促进机体代谢，延缓衰老的功效。
4、第三，金针菇还有部分抗菌消炎的作用，可以治疗肝病及胃肠溃疡疾病等等。
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5、教你挑选金针菇其实金针菇是最容易挑选的种菇类了，第一就是看金针菇的菌盖，不是纯白色，略带淡黄色，金针菇长度15厘米左右，有的金针菇可能被无良商家熏过硫磺，所以要注意闻下有没有异味，般比较新鲜的金针菇都是淡黄色、没有什么杂色的。
6、金针菇食用禁忌过敏人群以及脾虚胃寒的人尽量不要食用，再就是金针菇含有秋水仙碱，如果不煮熟对人体有毒。
ps:(金针菇和什么做好吃)
7、金针菇不要和牛奶、驴肉同食，会造成中毒反应。
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吃金针菇有什么好处和坏处
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